Кулинарное путешествие
Заказ:
ISBN:
978-5-00131-082-2
Год издания:
2019
Издательство:
Синдбад
Переплёт:
обл
Страниц:
432
Формат:
70Х90/16
624, 00 руб.
Все началось с игры. Известный писатель и журналист Марк Курлански крутил глобус, в который его школьница-дочь Талия наугад тыкала пальцем. Выбранная страна становилась темой очередного пятничного ужина. Так на свет по¬явился сборник зарисовок о национальных кухнях 52 регионов мира — по числу пятниц в году.
В них Марк не только делится с дочерью и с читателями кулинарными рецептами. Он чрезвычайно увлекательно рассказывает о том, что повидал за тридцать с лиш¬ним лет путешествий по планете в качестве репортера, историка и культуролога.
Меню каждого ужина включает закуску, горячее блюдо, десерт и напиток, наи¬более характерные для той или иной страны или региона. Это аутентичные, но профессионально адаптированные для современной городской кухни рецепты. Рисунки в книге выполнены самим Марком. Их дополняют забавные коммента¬рии Талии, которая доходчиво объясняет, как раскатать тесто для пиццы, чтобы оно было тоньше бумаги, или как быстро отделить желток от белка... Отличная книга как для семейного чтения, так и для семейной трапезы.
Поделиться ссылкой