Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски
Заказ:
ISBN:
978-5-04-088847-4
Год издания:
2018
Издательство:
Эксмо
Переплёт:
7бц
Страниц:
48
213, 00 руб.
Книга о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину, колбасу. Как посолить сало, шпик, язык. Е.Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы
Поделиться ссылкой